MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS
DE MANEJO PARA EL CULTIVO DEL
CAMARÓN BLANCO Penaeus vannamei
3.4.5 Manejo de depredadores y competidores
Los depredadores traen problemas en la
productividad de las granjas camaroneras, ya que pueden reducir la población de
camarones, propagar y difundir enfermedades, competir por el alimento de los
camarones y, en casos donde los depredadores son caimanes o cocodrilos, se
pueden poner en riesgo vidas humanas.
Se debe considerar como primera opción, la
implementación de medidas de exclusión para disminuir la presencia de
depredadores y competidores en la granja. Éstas incluyen
el uso de mallas de filtración, cercas
perimetrales, recolección y destrucción de organismo muertos dentro y alrededor
de la granja, no dejar alimento a la intemperie
o regado en las bordas y evitar la exposición
de basuras o desechos orgánicos, entre otras.
La depredación por aves debe ser minimizada
por métodos no letales. Para controlar los depredadores en la granja, se deben
utilizar mecanismos inofensivos para el ambiente,
pero que al mismo tiempo sean efectivos. Éstos
incluyen redes, aparatos o dispositivos pirotécnicos (conocidos como fuegos
artificiales) productores de ruido o el empleo de trabajadores para espantar a
las aves.
Las compuertas de entrada y salida de los
estanques así como los controles de sedimentación y los canales reservorios,
deben tener mallas de filtración (Figura 51). Esta práctica puede prevenir que
los animales silvestres (como peces o pequeños crustáceos) entren a los estanques,
así como el escape de camarones del estanque.
BPM para el manejo de depredadores y
competidores
Mantener limpias las áreas de la granja,
libres de desechos orgánicos que atraen organismos depredadores y competidores
Utilizar mallas de filtración en las
compuertas de entrada y salida (mínimo de 50 a 200 micras)
Realizar una adecuada preparación del fondo de
los estanques, secando, desinfectando y dando un tratamiento adecuado a las
áreas con presencia de depredadores (ej.: charcos post-cosecha con peces y
jaibas)
Mantener cerrados los controles de los canales
de drenaje para evitar la entrada de organismos no deseados y salida de
camarones durante las mareas altas
Utilizar sólo plaguicidas aprobados por la
autoridad competente y de acuerdo con los protocolos establecidos por los
fabricantes para cada fin
Las entradas y salidas del agua no deben ser
construidas cerca de los manglares de lo contrario los cangrejos y otros
animales entrarán a los estanques
Utilizar métodos no letales en la medida de lo
posible, como ruidos repelentes, luces repelentes
El uso de trabajadores para espantar a los
aves también es recomendable
Fuente: Cuéllar-Anjel, J., C. Lara, V.
Morales, A. De Gracia y O. García Suárez. 2010. Manual de buenas prácticas de
manejo para el cultivo del camarón blanco Penaeus vannamei. OIRSAOSPESCA, C.A.
pp. 132.