Negocios orgánicos Organizar los Productores Para el Mercado

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Negocios orgánicos
Organizar los Productores Para el MercadoTradicionalmente, los agricultores están organizados en cooperativas o grupos de agricultores como
una especie de sindicato, con el fin de negociar mejores precios, En las cadenas de valor orgánico, los
agricultores se organizan para la extensión, la certificación y la comercialización. Esto ayuda a que la
cadena de suministro sea más eficiente, lo que al final resulta mejor para todas las partes. Organización de productores versus un modelo empresarialLos productores pueden estar organizados de manera distinta en relación a la unidad que comercializa
sus productos. Pueden formar una cooperativa o un tipo similar de organización de productores que
toma la materia prima de los miembros individuales y se encarga de la comercialización. También
pueden estar organizados y contratados por una empresa o casa comercial que adquiere y vende el
producto. Ambas configuraciones tienen sus ventajas y desventajas (Tabla 8). Una tercera opción es
que los agricultores participen como accionistas de una empresa. 
 Una cooperativa de productores es una organización de comercialización que es propiedad de los agricultores, que son los miembros de la cooperativa. 
La administración y el personal contratado por la cooperativa organiza la producción, la extensión, el sistema de control interno y las ventas, y posiblemente también la transformación del producto. Como la cooperativa es la dueña de la certificación, es libre de vender al comprador que desee. La ventaja de una organización conformada por productores, es que los agricultores participan en la toma de decisiones (a través de la asamblea general y los representantes del consejo de administración) y que los beneficios de la operación les corresponden a ellos. Del mismo modo, en
caso de pérdidas, los agricultores se arriesgan a recibir menos pagos de lo que se había previsto.
una parte significativa a otros compradores (por lo menos la parte de baja calidad). También suelen
establecer vínculos con otras empresas que puedan ofrecerles un mejor precio, ya que no tienen que
invertir nada en capacitación de agricultores.
Las ventajas de una organización empresarial se dan en que toda la operación está fuertemente
centrada en competitividad y rentabilidad. Los propietarios, por ello, tienen interés en la contratación
de un director profesional y un personal altamente calificado, y las decisiones se toman generalmente
de una manera rápida y flexible. Por supuesto, también hay ejemplos de empresas que no son
eficientes, competitivas o rentables. Por lo general, estas no permanecerán en el negocio por mucho
tiempo.
¿Qué estructura elegir?Debido a la tradicional desconfianza entre agricultores y compradores, es necesario buscar nuevas
formas de cooperar. Por desgracia, todavía hay recelos mutuos entre muchas empresas o empresarios
por un lado, y las organizaciones de agricultores y agencias de desarrollo, por el otro. Estas últimas
manejan un enfoque muy exclusivo hacia los agricultores. En vez de fomentar la colaboración con los
empresarios y las empresas, consideran que las organizaciones de agricultores deben hacerlo todo,
desde la producción hasta la exportación. Esa es una tarea muy difícil.
Por otro lado, las empresas tienden a centrarse demasiado en su propio beneficio y no en pagar a
los agricultores un buen precio. Como su negocio principal es el comercio, no pueden estar muy
familiarizados con la producción agrícola. Organizar a los agricultores, formarlos y guiarlos hacia los
métodos orgánicos, y la creación de sistemas de control interno que incluyan a los agricultores es
extraño para muchos empresarios.
Por lo tanto, es una cuestión de si uno debe participar en la agricultura y en el negocio de exportación.
Se trata de dos mundos muy diferentes, y se necesita un conjunto muy diferente de habilidades y modos de pensar. Hacer todo al mismo tiempo – organizar la producción, obtener la certificación,
mejorar la calidad, la transformación, la financiación, exportación, etc. - puede ser demasiado. Una
división razonable entre ambas tareas podría darse haciendo que la organización de productores
esté a cargo de la producción, la extensión, el SCI y acopio, y luego vender esta materia prima a
una empresa que se encargue de la financiación del comercio, el envasado, la comercialización y la
exportación. Además, algunas otras funciones, como la provisión de insumos, la gestión de la calidad
y la clasificación del primer nivel del producto también podrían ser cubiertas inicialmente por la
empresa, y luego transferirlas a la organización de agricultores. Una pregunta crucial aquí es ¿Quién
posee el certificado?, la empresa o la organización de productores?.
Cualquiera sea el tipo de organización que usted elija, asegúrese de que:• La gestión sea profesional y experimentada• Los asuntos financieros sean gestionados de manera profesional• La responsabilidad general del SCI esté claramente definida• Un personal calificado esté a cargo de las ventas y del marketing  

Fuente:
La Guía de Negocios OrgánicosDesarrollar cadenas de valor sostenibles
con pequeños agricultoresBo van Elzakker y Frank Eyhorn

DICCIONARIO DE LA CREATIVIDAD Estilos de Pensamiento

DICCIONARIO DE LA CREATIVIDAD

Estilos de Pensamiento:
Formas preferidas por las personas para usar sus habilidades intelectuales y enfocar problemas. De acuerdo con Robert Sternberg los estilos de pensamiento exhiben algunas características generales. Sostiene, en primer lugar, que se trata de disposiciones y no de capacidades. Dicho de otro modo, no son capacidades intelectual sino modos de utilizarlas. Agrega que las personas no siempre muestran los mismos estilos en todas las situaciones, y que estos difieren de una persona a otra por la intensidad con que los prefieren. Resultan de procesos socializadores y pueden ser enseñados. Su expresión depende del valor que se les asigne. Por último, estima que no pueden ser considerados ni buenos ni malos. Sternberg distingue trece estilos diferentes de pensamiento, y los caracteriza siguiendo un modo auto expresivo: Legislativo: 1. Cuando trabajo en un proyecto, me gusta planificar qué hacer y cómo hacerlo. 2. Me gustan aquellas tareas que me permiten hacer las cosas a mi modo. 3. Me gusta realizar tareas o abordar problemas que tienen poca estructura. Ejecutivo: 1. Me gustan las situaciones en las que queda claro el papel que debo interpretar o el modo en debo participar. 2. Me gusta seguir las instrucciones para resolver un problema. 3. Me gustan los proyectos que proporcionan una serie de pasos a seguir a fin de alcanzar la solución.
Judicial: 1. Me gusta analizar la conducta de las personas. 2. Me gustan los proyectos que me permiten evaluar el trabajo de otras personas. 3. Me gustan las tareas que me permiten expresar mis opiniones a otras personas. Monárquico: 1. Prefiero terminar una tarea antes de empezar otra. 2. Me gusta dedicar todo mi tiempo y energía a un proyecto, en lugar de dividir mi tiempo en varias actividades. 3. Me gusta dedicar muchas horas a una cosa sin que nada me distraiga. Jerárquico: 1. Al emprender una tarea, me gusta ante todo proponer una lista de cosas que se necesitan, para luego
asignarles un orden de prioridad. 2. Si me comprometo en una tarea, tengo claro el orden de prioridad en que se hará cada cosa 3. Al escribir, tiendo a enfatizar los puntos principales y quitar importancia a los menores. Oligárquico: 1. Cuando se plantean cuestiones que rivalizan en importancia, de algún modo intento abordarlas de manera simultánea. 2. A veces tengo dificultades para establecer las prioridades en la multiplicidad de cosas que es preciso conseguir que se hagan. 3. Al trabajar en un
proyecto, tiendo a considerar casi todos sus aspectos como igualmente importantes.
Anárquico: 1. Por lo general, cuando empiezo alguna tarea no organizo mis pensamientos previamente. 2. Cuando medito sobre una cuestión que me interesa, me gusta dejar que mi mente divague en cualquier sentido. 3. Al hablar acerca de cuestiones que me interesan, me gusta decir las cosas tal como se me ocurren, en lugar de organizar o censurar mis pensamientos. Global: 1. Me gusta realizar proyectos en los que no tengo que prestar demasiada atención a los detalles. 2. En cualquier obra escrita que realizo, me gusta hacer hincapié en el alcance y el contexto de mis ideas, es
decir, en su imagen general. 3. Habitualmente, cuando tomo decisiones, no presto demasiada atención a los detalles. Local: 1. Me gustan los problemas que requieren preocuparse de los detalles. 2. Al llevar a cabo una tarea no me siento satisfecho a menos que haya prestado gran atención a todos los detalles. 3. Cuando me pongo a escribir me gusta centrarme en una cosa y examinarla con detalle y por completo.
Internalizador: 1. Me gusta estar solo cuando trabajo en un problema. 2. Me gusta evitar situaciones en las que tengo que trabajar en grupo. 3. Para aprender sobre algún tema, me inclino por leer un libro bien escrito antes que participar en un grupo de discusión. Externalizador: 1. Antes de empezar un proyecto, me gusta discutir mis ideas con algunos amigos o colegas. 2. Me gusta trabajar con otros en lugar de hacer las cosas por mí mismo. 3. Me gusta hablar con las personas que me rodean de las ideas que se me ocurren y oír a los demás. Liberal: 1. Me gusta hacer las cosas de nuevas maneras, aunque no estoy seguro de que sean las mejores. 2. Me gusta evitar aquellas situaciones en las que se espera que haga cosas de acuerdo con cierto modo establecido. 3. Me siento a gusto con proyectos que me permiten poner a prueba modos no convencionales de hacer las cosas. Conservador: 1. Me gusta hacer las cosas de maneras que en el pasado ya se han demostrado como correctas. 2. Cuando estoy a cargo de algo, me aseguro de seguir los procedimientos que se han utilizado antes.
 3. Me gusta participar en situaciones en las que espero hacer las cosas de modo tradicional.


Fuente:  DICCIONARIO DE LA CREATIVIDAD
Conceptos y Expresiones Habituales de los Estudios Sobre Creatividad
Ricardo López Pérez