BPM para llenado del estanque


MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS
DE MANEJO PARA EL CULTIVO DEL
CAMARÓN BLANCO Penaeus vannamei
BPM para llenado del estanque
No implementar la práctica de llenado de los estanques
o reservorios directamente por la acción de las mareas
Realizar una correcta instalación de filtros (mallas) en
las compuertas de entrada y salida de los estanques,
para asegurar una adecuada filtración que minimice el
ingreso de partículas y organismos indeseables y que
evite la fuga de postlarvas
Establecer períodos de maduración para las aguas del
reservorio (cuando aplique) y del estanque (mínimo 7
días)
Establezca un plan de muestreo para productividad
primaria y carga microbiana en el agua del estanque,
con el propósito de asegurar que las condiciones sean
buenas para la siembra
Cuando sea necesario, se debe hacer fertilización del
agua de los estanques durante el llenado, para obtener
un buen nivel de madurez de la misma antes de la
siembra de las postlarvas (Disco Secchi entre 30 y 50 cm)
Implementar el uso de microorganismos benéficos para
la preparación de los estaques (probióticos y prebióticos),
a cambio de sustancias químicas comerciales
Siembra del estanque
El proceso de siembra de los estanques, es definitivo para
el éxito del cultivo y, por consiguiente, se deben tomar en
consideración todas las recomendaciones relacionadas con
la fuente y calidad de las postlarvas, aclimatación y siembra
de las mismas en los estanques.
La granja debe coordinar oportunamente con el Centro de
Producción Larval (CPL), la fecha, hora, cantidad, edad y
condiciones para el transporte de las postlarvas. Cuando
se ha hecho un tratamiento del agua del estanque (ej.: fertilización,
aplicación de melaza, probióticos, etc.) o se ha
cerrado el ingreso de agua por haber alcanzado el nivel de
operación, se deben esperar 3 días antes de hacer la siembra
de las postlarvas para permitir que se estabilicen las
condiciones del mismo. De igual manera, se debe confirmar
con anticipación mediante monitoreos periódicos de
parámetros físico-químicos y biológicos, que las condiciones
del agua de los estanques son aceptables para recibir
las postlarvas. La siguiente tabla presenta los niveles sugeridos
de estos parámetros que deben tener los estanques en
el momento de la siembra:
Fuente: Cuéllar-Anjel, J., C. Lara, V. Morales, A. De Gracia y O. García Suárez. 2010. Manual de buenas prácticas de manejo para el cultivo del camarón blanco Penaeus vannamei. OIRSAOSPESCA, C.A. pp. 132.