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Mostrando entradas de agosto 9, 2013

La Guía de Negocios Orgánicos Desarrollar cadenas de valor sostenibles con pequeños agricultores

La Guía de Negocios Orgánicos Desarrollar cadenas de valor sostenibles con pequeños agricultores Bo van Elzakker y Frank Eyhorn Las relaciones de género en la cadena de valor agrícola Algunas cuestiones de género, inclusión y poder son temas comunes para ciertos países o commodities, mientras que otros son específicos de las cadenas orgánicas. Por ejemplo, la producción orgánica a menudo demanda más mano de obra que en el convencional, tales como escardar. Esta carga de trabajo “adicional” está generalmente a cargo de la familia, especialmente las mujeres. El aumento de la mano de obra es además una carga adicional de trabajo “normal” en el campo y el hogar. Una vez dicho esto, un impacto positivo citado a menudo es que la participación de la mujer en la producción orgánica y en la transformación aumenta el ingreso familiar y la salud. Sin embargo, las restricciones de una participación plena de las mujeres en las actividades agrícolas, en los beneficios y en la toma de decisiones, s…