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Mostrando entradas de enero 10, 2013

La Guía de Negocios Orgánicos

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La Guía de Negocios Orgánicos Desarrollar cadenas de valor sostenibles con pequeños agricultores
Con la certificación orgánica o la de Comercio Justo no debería tomarse por seguro el cumplimiento exacto de todos estos criterios sociales y medio ambientales. Para mantenerse vigente en el negocio, las iniciativas orgánicas y de Comercio Justo necesita abordar correctamente aspectos tales como: pagos justos por trabajo estacional, control de erosión del suelo y el uso sostenible del agua (ver capítulo 5.3). De no hacerlo, los consumidores, las agencias de desarrollo y los organismos de la sociedad civil le harán rendir cuentas y con justa razón. Normas Industriales Para ciertos productos, áreas de procesos y mercados, tendría sentido combinar certificación orgánica con conocidos sistemas de certificación, tales como Global GAP9 (buenas prácticas agrícolas, en particular para la producción de alimentos frescos) o SA 800010 (responsabilidad social, en particular en las industrias manufactu…