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Mostrando entradas de diciembre 4, 2012

La guía de negocios orgánicos

La Guía de Negocios Orgánicos
Desde el punto de vista del agricultor
Cada agricultor necesita decidir individualmente si la agricultura orgánica es la manera más
correcta de manejar su finca. Desde el punto de vista de un agricultor, la agricultura orgánica tiene
algunas ventajas importantes (Figura 3). Inicialmente, pocos agricultores creen que a través de la
agricultura orgánica puedan lograr buenos rendimientos. Muchos temen que al no utilizar químicos
el rendimiento se irá para abajo, o que las plagas destruirán el cultivo – lo cual siempre es un riesgo.
Los rendimientos en las pequeñas fincas convencionales suelen ser más bien bajos y la fertilidad del
suelo va en decrecimiento. Cuando se cambia a un método de producción orgánico más intensivo y
con mejor gestión, los agricultores suelen lograr estabilizar e incluso aumentar sus rendimientos8.
Mejoras para el acceso a los insumos, al crédito y a los conocimientos técnicos juegan un papel
importante y usualmente van de la mano co…