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Mostrando entradas de septiembre 11, 2012

La Guía de Negocios Orgánicos Desarrollar cadenas de valor sostenibles con pequeños agricultores

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La Guía de Negocios Orgánicos
Desarrollar cadenas de valor sostenibles con pequeños agricultores
Bo van Elzakker y Frank Eyhorn
1.2 ¿Para quién es esta guía?
Esta guía está dirigida principalmente a personas directamente relacionadas a la organización o administración de una empresa orgánica de pequeños agricultores en países de bajos y medianos ingresos. No solamente pueden ser empresarios individuales o directivos, sino también cooperativas de productores que comercializan productos orgánicos. En esta guía, cuando usamos el término “usted” nos referimos a este tipo de personas (Figura 1).
Negocio Orgánico
Pequeños Productores-Cooperativa o Empresa-Transformadores comerciantes-Consumidor final -.
En segundo lugar, esta guía debe ser útil para aquellos que facilitan el desarrollo de tales negocios.
Puede tratarse de ONG enfocadas en el desarrollo sostenible y la generación de ingresos en las comunidades rurales, o de consultores y servicios de desarrollo empresarial. En tercer lugar,…